| 桂圆炖鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 158克 | 桂圆炖鸡蛋热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于滑雪机51分钟消耗的热量...420 | |||||
桂圆炖鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
桂圆干（20颗）、鸡蛋（1个）、枸杞（适量）
1/7. 备好材料：桂圆干、鸡蛋、枸杞
2/7. 将桂圆干去壳，再用温水清洗一遍沥干水分，枸杞放入温水中泡发
3/7. 接着将桂圆干倒入炖盅加入300毫升开水
4/7. 炖盅放置炖锅里隔水焖炖40分钟至桂圆肉饱满、圆润
5/7. 鸡蛋磕入碗里打成蛋液，之后将蛋液慢慢绕圈的倒入桂圆汤中，炖盅加盖在炖锅里再炖10分钟让蛋液凝固
6/7. 出锅后加入泡发好的枸杞，汤汁甜度适中无需加糖，这就是成品啦！
7/7. 晒成品图
食材功效信息
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有滋补、子宫肌瘤、心脾虚损等功效；可与莲子、小米、松子搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与菠菜、苋菜、桂圆搭配；与鹅蛋、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、滋补肝肾等功效；可与银耳、蚕豆、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂圆炖鸡蛋热量360 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物138.32 克
- 钠401.4 毫克
- 钙155 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾701 毫克