| 炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 炒猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于铲东西43分钟消耗的热量...360 | |||||
炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、葱（适量）、蒜末（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、生姜粉（适量）
1/6. 猪肝切片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，生抽抓匀
2/6. 小碗加盐，生抽，糖，蚝油，鸡精，黑胡椒，2勺开水调匀
3/6. 腌制十几分钟加淀粉抓匀
4/6. 油锅烧热，加油，加少许蒜末炒香倒入腌制好的猪肝翻炒出香味
5/6. 倒入小碗的调味汁，翻炒汤汁收干，加入葱花
6/6. 装盘，鲜香美味的炒猪肝做好了
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、养血、补肝等功效；可与大白菜、青椒、圆生菜搭配；与荞麦、豆芽、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猪肝热量258 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克