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饼干棒棒糖

饼干棒棒糖的热量和减肥功效

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饼干棒棒糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油444千卡888千卡1.4克98克
红糖223千卡372千卡0.2克0克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
炼乳195千卡325千卡8.3克9.2克
糖粉584千卡389千卡0克0克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量465饼干棒棒糖热量/卡路里1585千卡
打沙袋 热量1585千卡,相当于打沙袋264分钟消耗的热量...360

饼干棒棒糖的做法共12个步骤

食材主料/辅料

饼干:低筋面粉(260克)、黄油(50克)、红糖(60克)、炼乳(60克)、牛奶(50克)、水果硬糖(适量)、竹签(10根)、装饰材料(适量)、糖粉(150克)、蛋白(1个)、柠檬汁(10滴)、天然食用色素(数滴)、彩色装饰糖(适量)、水果软糖QQ糖(适量)
饼干棒棒糖的做法图解1

1/12. 制作饼干的材料。

饼干棒棒糖的做法图解2

2/12. 黄油放碗里隔热水化成液体.加入红糖粉继续隔热水融化。加入炼乳拌匀。加入牛奶拌匀。

饼干棒棒糖的做法图解3

3/12. 筛入低筋面粉用刮刀拌匀,再用手轻揉成面团,放入保鲜袋中静置20分钟。隔着保鲜袋擀薄,差不多两片一元硬币那样厚。

饼干棒棒糖的做法图解4

4/12. 擀好后用饺子皮圆模刻出圆形.把圆坯放到铺了油纸的烤盘上,用小号的模具在圆坯中间压出镂空(烤箱预热170)把提前处理好的竹签按在圆坯上。再把刻出来的小花片按压在竹签上。

饼干棒棒糖的做法图解5

5/12. 硬糖用锤子砸碎(太暴力了,哈哈)
饼干胚入烤箱中层,170度先烤5分钟定型。 定型后取出烤盘,把砸碎的水果糖填在饼干中间的空洞里填平。再放入烤箱中层170度烤15分钟左右,看到糖完全融化,饼干上色了就可以取出烤盘让饼干凉透、糖变硬就可以取下来。

饼干棒棒糖的做法图解6

6/12. 蛋白里加入数十滴的柠檬汁,用打蛋器打匀。分2次加入糖粉,打到有粘稠、拎起打蛋器不滴落即可。(糖霜的软硬可以根据糖粉和柠檬汁的量来调节)把糖霜分别装在裱花袋里,色素滴入裱花袋中,轻搓均匀糖霜中的颜色,然后把裱花袋扎好。

饼干棒棒糖的做法图解7

7/12. 裱花袋剪个小口,挤出糖霜把各种糖粘到饼干上,速度要快糖霜干的特别快,图案按自己的喜好勾画。
成品,做好的饼干棒棒糖用包装袋包装好。

饼干棒棒糖的做法图解8

8/12. 成品图

饼干棒棒糖的做法图解9

9/12. 成品图

饼干棒棒糖的做法图解10

10/12. 成品图

饼干棒棒糖的做法图解11

11/12. 彩色就是好看

饼干棒棒糖的做法图解12

12/12. 成品图

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与红糖、钙粉、红枣相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与紫菜、苋菜、牡蛎 搭配;与红薯、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 饼干棒棒糖热量1585 千卡
  • 脂肪110.77 克
  • 蛋白质30.71 克
  • 碳水化合物260.2 克
  • 340 毫克
  • 783 毫克
  • 4.69 毫克
  • 1085 毫克

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