| 黑芝麻花生馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 558克 | 黑芝麻花生馅热量/卡路里2724千卡 | |||

1/3. 锅内不放任何东西,把多余水分烧干

2/3. 把黑芝麻直接倒入小火炒熟炒香,不要炒太久尝起来熟了脆了就行了,避免炒胡

3/3. 黑芝麻炒好后打成粉(不用打太细),花生也稍微打几秒就可以,可以看见有较粗的颗粒(我用的本来就是熟的脆花生,剥好去皮),花生芝麻混合,锅里倒入油少许猪油,小火放入白糖炒化后放入花生和芝麻一起炒,再放入切成细颗粒的橘子皮,甜度根据自己口感定,不够可再放点白糖,小火炒大约7,8分钟即可
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、延年益寿、补钙等功效;可与海带、山药、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、降低胆固醇、降血压等功效;可与莲子、红枣、毛豆搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
橘子皮的热量278千卡(每100克);具有调中、解毒、化痰止咳等功效;可与厚朴、神曲、与苍术搭配;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;