| 青椒牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 396克 | 青椒牛肉饼热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于开车269分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒牛肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
烧好的红烧牛肉（两小块）、青椒（普通大小大半个）、鸡蛋（1个）、牛油果（半个）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、面粉（100克）
1/8. 冷水和面，和成偏稀的面糊（仍然要是糊！！！）加鸡蛋，葱花儿，搅匀
2/8. 青椒切丁，和入面糊搅匀，加盐和胡椒粉
3/8. 牛肉切丁，备用
4/8. 另取一碗，把牛油果肉去出，放在里面搅成糊，加盐和胡椒粉，备用
5/8. 热锅，加少许油，油热后倒入面糊
6/8. 面糊开始凝固成型时均匀撒入牛肉丁，继续烙饼
7/8. 饼基本成型时倒入牛油果泥，铲子抹匀，待牛油果颜色变深时即完成。
8/8. 折叠装盘，这样好看又方便盛和咬
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、缓解疲劳等功效；可与猪肝、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与明虾、生菜、玉米搭配；与鹅蛋、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有防晒、清肺止咳、退热等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、增进食欲、消痰解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛肉饼热量673 千卡
- 脂肪34.77 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物156.35 克
- 钠10273.4 毫克
- 钙780 毫克
- 铁14 毫克
- 钾979 毫克