| 猪蹄粉丝汤-葱花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 猪蹄粉丝汤-葱花热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于哑铃653分钟消耗的热量...180 | |||||
猪蹄粉丝汤-葱花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1-2个）、黄豆（50克）、葱（适量）、料酒（20-50毫升）、地瓜粉丝（一把）、姜（适量）
1/4. 装备步骤：猪蹄去毛洗净，黄豆和粉丝泡起来
2/4. 将猪蹄置滚水（放姜片）起浮沫后捞起，另起一锅（最好砂锅）放足量水，水开后将黄豆猪蹄葱段放入，倒入料酒。
大火煮10-20分钟，头开始还会有浮沫，记得时不时地来去掉。后开小火炖2-3小时。
（关火前记得自己加盐调味哦）
3/4. 将煮好的猪蹄汤放入锅中，汤沸后置入粉丝，煮5-10分钟，大概粉丝颜色接近透明，可用筷夹断时出锅。
4/4. 撒上葱花、白胡椒粉即可食用啦。慢慢的胶原蛋白
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、健腰膝、改善冠心病等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、养颜、壮骨等功效；可与红枣、小米、花生搭配；与排骨、核桃、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、抗菌等功效；可与前腿牛肉、肥牛片、菌菇搭配；与千页豆腐、素肚、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪蹄粉丝汤-葱花热量1960 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物81.4 克
- 钠396 毫克
- 钙235 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾1236 毫克