| 千层酥苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 千层酥苹果派热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于高尔夫球193分钟消耗的热量...300 | |||||
千层酥苹果派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
印度飞饼（适量）、苹果（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）、黄油（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 苹果去皮切丁放入锅中加少量水和糖煮沸（一个苹果加3勺糖）
3/12. 稍稍冷却一下，加淀粉勾芡，再次冷却备用
4/12. 取飞饼皮3张叠在一起
5/12. 用擀面杖擀一擀
6/12. 用模具压出拼皮模型
7/12. 压好的饼皮
8/12. 擀面杖把饼皮擀成长条形
9/12. 放苹果馅，饼皮对折边缘沾水粘起来
10/12. 用溶化的黄油和鸡蛋各刷一遍（黄油是重点，不刷黄油口感会显干硬），烤箱预热 ，200度烤25分钟
11/12. 出炉
12/12. 成品
食材功效信息
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益神养血、健胃养脾等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与鱼肉、香蕉、咸菜搭配；与胡萝卜、萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与茼蒿、洋葱、羊排搭配；与柿子、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 千层酥苹果派热量966 千卡
- 脂肪107.71 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物114.12 克
- 钠185.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾427 毫克