| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 641克 | 芝士蛋糕热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于赛艇167分钟消耗的热量...720 | |||||
芝士蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 消化饼干装进保鲜膜里，用擀面杖敲碎。
2/15. 将饼干碎与室温软化的黄油混合在一起，压紧在蛋糕摸底部，放入冰箱冷藏备用。
3/15. 室温软化的奶油奶酪加入白砂糖，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒状态。
4/15. 加入第一个鸡蛋，用打蛋器打至完全混合后，再加入第二个鸡蛋，打至完全混合。
5/15. 加入柠檬汁后继续搅匀。
6/15. 加入玉米淀粉，搅打均匀。
7/15. 加入牛奶和朗姆酒，搅打均匀。
8/15. 这是搅打完成后的样子。烤箱上下管预热160度。顺便烧点热水。
9/15. 将蛋糕糊倒入从冰箱取出的模具中。
10/15. 如果是活体蛋糕模，那在摸具外面先包上一层锡纸，因为咱要使用水浴法，避免水进入蛋糕模中。
11/15. 将蛋糕放入烤盘中，在烤盘里加入热水。
12/15. 预热好后上下管160度中下层1小时，快考完后注意看着，不同烤箱脾气不同，烤至表面金黄色即可。
13/15. 成品～
14/15. 放凉后冷藏四小时后脱模。我撒了点可可粉装饰，感觉有画蛇添足的效果。。。咳，味道还是不错的哈哈～
15/15. 切小块啦～切得不好，嘿嘿
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与牡蛎 、肥牛、香椿搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士蛋糕热量2008 千卡
- 脂肪159.49 克
- 蛋白质37.19 克
- 碳水化合物289.78 克
- 钠740.2 毫克
- 钙481 毫克
- 铁8.92 毫克
- 钾601 毫克