| 今春鲍喜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 574克 | 今春鲍喜热量/卡路里1100千卡 | |||

1/17. 鲍鱼一定要买新鲜活的这样吃起来口感更佳营养会更易吸收

2/17. 鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来

3/17. 处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水份备用

4/17. 鲍鱼壳同时也要清洗干净沥干水份稍后做盛鲍鱼的容器

5/17. 鲍鱼用刀切出十字花但不要切断

6/17. 粉丝提前用开水煮一下不要太软沥干水份切成小段备用

7/17. 粉丝放入鲍鱼壳中,鲍鱼放在粉丝上面摆入盘中,放入蒸锅大火蒸8分钟

8/17. 蒸好的鲍鱼出锅啦味道非常鲜美扑鼻而来

9/17. 将蒜切成蒜末

10/17. 锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

11/17. 放入一品鲜酱油、糖、蚝油(一定要小火防止糊锅底,影响口感)

12/17. 调好的料汁均匀的淋在鲍鱼上

13/17. 鲍鱼旁在装饰一些西兰花是不是像是一盘盛开的鲜花

14/17. 非常适合老人和孩子食用营养价值非常高噢

15/17. 鲍鱼肉吃到口里那是鲜啊、美啊、乐啊

16/17. 这道美味绝对是宴客必备滴大菜噢

17/17. 亲们是不是已经流口水啦
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有清热平肝、滋阴潜阳、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、牛肝、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防癌症、保护肝功能等功效;可与粳米、猪肉、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促消化、增强免疫力等功效;