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粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的热量和减肥功效

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粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉+低粉722千卡361千卡12克1.66克
2千卡1千卡0克0克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
红曲粉24千卡395千卡32.89克0克
蓝莓果酱104千卡260千卡0克0克
总量467粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化热量/卡路里1192千卡
叮当舞 热量1192千卡,相当于叮当舞217分钟消耗的热量...330

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法共18个步骤

食材主料/辅料

高粉+低粉(200克)、水(160克)、细砂糖(40克)、盐(1克)、酵母(2.5克)、红曲粉(适量)、盐渍樱花粉(适量)、玉米油(20克)、蓝莓果酱(40克)
粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解1

1/18. 将高粉,低粉,糖,盐,水,玉米油,酵母混合,慢揉十分钟。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解2

2/18. 然后用力揉至出膜。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解3

3/18. 进行第一次发酵,这次是室温发酵,室温在20度左右,3-4小时。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解4

4/18. 发酵至2~2.5倍大。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解5

5/18. 取出后取出两个30g的原味面团排气滚圆用作外皮。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解6

6/18. 剩下的全部面团混合入盐渍樱花粉和红曲粉。红曲粉主要是增加颜色。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解7

7/18. 同样的排气滚圆。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解8

8/18. 切对半开做两个,分别滚圆后松弛15-20分钟。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解9

9/18. 面团擀开包上一坨蓝莓果酱。草莓果酱更好看哈。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解10

10/18. 底部捏紧。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解11

11/18. 两个都包好。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解12

12/18. 然后把原味面饼擀开。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解13

13/18. 包裹住粉色面团。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解14

14/18. 收口朝下放好。用保鲜膜盖好,烤箱内放一杯水,发酵档45-60分钟。二发的温度在35度,湿度80%左右。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解15

15/18. 差不多发酵至两倍大。那个小的是做的其他的多余的就塞进去一起烤啦。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解16

16/18. 用剪刀剪个口子。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解17

17/18. 170度上下管20分钟左右,为了防止上色一开始我就盖好锡纸。烤出来是很柔软的很柔软的。阿什米吐司就是以柔软著称滴。

粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化的做法图解18

18/18. 切面~拍的时候阳光好大,实物似乎比较粉吗,泪水。

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、美容养颜等功效;

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营养信息

  • 粉色甜心特级软面包-阿什米吐司的进化热量1192 千卡
  • 脂肪100.86 克
  • 蛋白质46.89 克
  • 碳水化合物316.42 克
  • 15232.8 毫克
  • 80 毫克
  • 4.5 毫克
  • 12 毫克

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