| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 168克 | 蛋挞热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于曼波舞204分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（成品）（6个）、淡奶油（50克）、牛奶（40克）、细砂糖（10克）、炼乳（10克）、蛋黄（2个）
1/4. 把所有材料称好混合在一起，建议用这种量杯装，因为混合好的蛋挞液，往蛋挞皮里倒的时候非常好倒，不容易洒出来。
2/4. 用手动打蛋器把所有材料混合均匀
3/4. 把混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，约八九分满，不要倒入太满，太满蛋挞液容易溢出。（蛋挞皮我买的现成的纯黄油蛋挞皮）
4/4. 预热烤箱，200度，30分钟。（每个烤箱温度会略有不同，建议随时观察蛋挞的状态）
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与金针菇、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、保护胃肠等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、丝瓜、桂圆肉搭配；与柿子、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量611 千卡
- 脂肪135.94 克
- 蛋白质29.11 克
- 碳水化合物162.69 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾846 毫克