| 鸡蛋粉丝拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 鸡蛋粉丝拌菠菜热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于乘双连雪橇78分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋粉丝拌菠菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2-3个）、粉丝（直径10cm的一把）、菠菜（半斤或者稍多一点）、海天黄豆酱（四大勺）、大蒜（五瓣）
1/8. 来张全家福～
ps：食材多少依实际加减。
我的粉丝第一种不够了又买的所以颜色不一样，无视就好。
2/8. 鸡蛋打散，菠菜洗净，蒜切末，锅里烧水焯菜用
3/8. 水开后下粉丝焯，粉丝粗细不同时间不同，尝一尝软了能吃了就盛出来过一下凉水。菠菜同，焯两三分钟即可。然后过凉水
4/8. 粉丝菠菜加上蒜末拌好待用。
提前拌蒜更容易让蒜味融进去。不喜蒜的忽略就好。
5/8. 油热倒入蛋液，成型后稍微翻炒
6/8. 炒至七成熟加入海天黄豆酱，继续翻炒直至炒出酱香
7/8. 倒入盆中，依个人口味可以稍微加一点点盐然后拌匀。
8/8. 装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与北极虾、洋葱、银鱼搭配；与菠萝、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与胡萝卜、海蜇、猪肝搭配；与银耳、黄瓜、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、促进消化等功效；可与武昌鱼、龙须菜、醋搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋粉丝拌菠菜热量543 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物115.37 克
- 钠192.9 毫克
- 钙178 毫克
- 铁10.18 毫克
- 钾772 毫克