| 清真 黄焖鸡扣碗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 859克 | 清真 黄焖鸡扣碗热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于宗教舞216分钟消耗的热量...300 | |||||
清真 黄焖鸡扣碗的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、鸡蛋清（2个）、黄花、木耳（适量）、淀粉、面粉（适量）、花椒（适量）、五香粉（适量）、盐、葱、姜、八角（适量）、西秦酱油（适量）、味精（适量）、菜子油油（1斤）
1/1. 做法：1、准备一只土鸡。
2、将鸡清洗干净，切块。
3、鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐。
4、用手将鸡块抓均匀。
5、锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出。
6、装碗 : 放上黄花、木耳、葱、姜、八角、花椒、盐、酱油、味精、开水。
7、入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、温中益气等功效；可与板栗、松子、薄荷搭配；与芥末酱、芥末、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、润肺利咽等功效；可与韭菜、肥牛、北极虾搭配；与糖精、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清真 黄焖鸡扣碗热量1080 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠205.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾430 毫克