| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 371克 | 凉拌金针菇热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于林业工作22分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、大蒜（3块）、盐，鸡精，白糖，陈醋，生抽，香油，(油海椒)（适量）、小葱（1颗）、青，红，椒（一段）
1/4. 将金针菇根部切除，放入烧开的开水中煮30秒左右，捞出放入准备好的凉开水，撩一下捞出，用手或其他方法去除水分(水分太多影响口感)放入盘子
2/4. 青，红椒，切丝，和金针菇一样做法，撩完水放入盘子
3/4. 大蒜切成颗粒，小葱切成葱花，撒在盘子上
4/4. 把盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，(香油)放入碗里调均匀，倒在食材上即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、防肿瘤等功效；可与龙须菜、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌金针菇热量177 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物38.5 克
- 钠34.3 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾640 毫克