| 西芹炒鱿鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 200克 | 西芹炒鱿鱼干热量/卡路里34千卡 | |||

1/10. 鱿鱼干用适量碱水泡发。

2/10. 泡好的鱿鱼洗净去掉皮,打上十字花刀。

3/10. 西芹洗净切段。

4/10. 切好的西芹入锅中焯水盛出备用。

5/10. 热锅下油放入葱姜炝锅。

6/10. 放入鱿鱼干旺火翻炒至鱿鱼起卷。

7/10. 放入西芹旺火炒香。

8/10. 加入美极鲜和盐翻炒均匀。

9/10. 加入适量水淀粉。

10/10. 炒匀勾芡关火盛盘即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、利尿消肿、镇静等功效;可与西红柿、海虾、粳米搭配;与甲鱼、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;