| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1011克 | 糖醋排骨热量/卡路里3376千卡 | |||
 热量3376千卡，相当于午睡4220分钟消耗的热量...48 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（20个）、姜（1个）、蒜苗（1个）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/5. 洗小排骨，把佐料备好
2/5. 排骨用热水烫过后捞出备用
3/5. 烧热锅，加油把糖先放热油锅里熬制出现金黄色，放入排骨翻炒至上色
4/5. 大火翻炒后（1
分钟）再倒入佐料翻炒3-5分钟，看锅里的排骨全部上色加入适量水，转小火煮20-30
分钟即可转大火收汁
5/5. 用筷子加一个一个放入排盘
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、解毒等功效；可与绿豆芽、大蒜、姜搭配；与冬瓜、芥菜、小米相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量3376 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物120.9 克
- 钠36608.9 毫克
- 钙661 毫克
- 铁30.25 毫克
- 钾1164 毫克