香葱芝士条的热量和减肥功效

1/13. 第一步和面，将面粉，糖，盐，鸡蛋液，酵母，水混合均匀。我用的沃尔玛惠宜高筋粉，不同面粉吸水性不同，用水量会略有区别。

2/13. 这是刚和好的面团状态。接下来揉面，要用手腕而不是手掌的力量揉面，速度要快而有力，避免揉的时间过长，面团温度太高。

3/13. 随时取一小块展开检查面团状态，当揉至8成左右。即面团会比较薄，不透，也没有洞洞，就可以加入黄油了。我到这一步大致揉了10分钟，个人力气大小不同，时间灵活，一定要随时检查面团状态。

4/13. 揉至8成左右，加入软化过的黄油。其实黄油提前软化就可以了，不用液态。

5/13. 刚加入黄油的面团，非常滑，好像怎么也不成形。不用怕，揉几分钟后就好了。

6/13. 继续揉，面团就成形了。

7/13. 揉到手套膜出现，此时面团很软，膜很透。即便有洞洞，洞洞的边缘也是光滑的。

8/13. 面团盖上盖子，静待初发酵吧。

9/13. 当面团发酵至两倍大，用手指按一个洞，洞不回缩，就说明发酵好了。

10/13. 按压排气，轻拍就可以，不要用大力气。然后分割成6等份，揉圆，覆盖上保鲜膜进行第一次醒发15-20分钟。

11/13. 第一次醒发结束后，整形搓成圆条状，覆盖进行最后醒发至两倍大。然后撒上马苏里拉芝士，淋上沙拉酱，洒上香葱，就可体进入烤箱了。注:一般用香葱干，家里没有，直接就用的新鲜香葱，也很美味。

12/13. 180度，15分钟。各家烤箱温度加热性能不同，一定随时注意烘烤状态。