| 麻辣鱼头豆腐锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1188克 | 麻辣鱼头豆腐锅热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡，相当于干农活171分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣鱼头豆腐锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、豆腐（500克）、香菜（适量）、精盐（适量）、猪油（适量）、辣椒油（适量）、麻辣鲜（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/8. 鱼头用清水冲冼去血水。
2/8. 将豆腐切片。
3/8. 汤锅里 入适量的清水烧开下入鱼头姜片。
4/8. 盖上锅盖将鱼头煮至鱼汤浓绸。
5/8. 煮好的鱼头汤。
6/8. 调入精盐，放进切 好的豆腐，辣椒油，老抽煮片刻。
7/8. 调入麻辣鲜。
8/8. 再调入鸡精，香菜即成。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、延缓衰老、增强性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与枣、绿豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与紫菜、草莓、薄荷搭配；与菠菜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鱼头豆腐锅热量1368 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克