| M豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 647克 | M豆蛋挞热量/卡路里2807千卡 | |||
 热量2807千卡，相当于棒球561分钟消耗的热量...300 | |||||
M豆蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、白砂糖（5勺）、淡奶油（100毫升）、牛奶（200毫升）、中筋面粉（2大勺）、蛋挞皮成品（10个）
1/5. 淡奶油＋奶油放在火上烧热后，加白糖搅匀。再加入蛋黄，面粉搅匀，面粉颗粒鸡蛋混合在一起。
2/5. 蛋挞皮成品提前解冻，放到烤盘上。2.把第一步混合好的蛋液放到蛋挞里，注意一定要7分满，否则做出来的蛋挞就会特别高。
3/5. 可以在蛋挞底部加入m豆，这样做出来的蛋挞会有巧克力和花生的味道，很特别的味道。
4/5. 放入烤盘，160度大约烤20分钟。看到蛋液膨胀差不多就好了。
5/5. 按照这个调料的比例正好做10个，最后放到一个好看的盘子里，是不是很不错
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与香椿、米汤、金桔相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- M豆蛋挞热量2807 千卡
- 脂肪129.9 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物170.1 克
- 钠372.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾435 毫克