| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 745千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1065克 | 马蹄糕热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于滑旱冰118分钟消耗的热量...420 | |||||
马蹄糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（125克）、水（750克）、白糖（190克）
1/13. 马蹄粉
2/13. 马蹄切粒
3/13. 一块片糖同冰糖，只要一片糖颜色金黄但太多抢了马蹄粉味道！冰糖会配点！吃起来清香！
4/13. 小火盖住煮糖浆金黄色就可以，过火会有苦味！不会煮的直接加水煮融化，炒过的糖色会金黄香口！喜欢深色的就用片糖或黑糖来做！
5/13. 375克水开匀125克马蹄粉！
6/13. 糖浆加水375克煮融化加入100克马蹄粉浆，煮开熄火，加入剩下的马蹄粉浆搅拌均匀
7/13. 拌匀
8/13. 加入马蹄粒拌匀
9/13. 倒入锡纸盒内
10/13. 用锡纸封住防止倒流水滴花面，封住保留香味同色泽金黄，中火蒸25分钟就可以
11/13. 蒸好的马蹄糕冷却后放入雪柜冷藏后将锡纸往下倒就可以脱模
12/13. 用不粘锅家加少少没有味道的植物油煎马蹄糕两面金黄就可以，煎过的马蹄糕有焦糖味特别香口！
13/13. 金黄色的马蹄糕
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄糕热量827 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠17.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾437 毫克