| 韩式炸鸡版-炸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 439克 | 韩式炸鸡版-炸鱼热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于绘画285分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式炸鸡版-炸鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼肉（1块）、黑胡椒粉（适量（多））、盐（少量）、料酒（1大匙）、蒜末（适量）、姜（适量）、面粉（1大匙）、淀粉（1大匙）、全蛋液（1大匙）
1/6. 超市买的袋装龙利鱼肉一块。
2/6. 鱼肉切片，放入蒜末和姜末。
3/6. 加入盐（我的有点多）。
4/6. 加入料酒、适量黑胡椒粉、一勺面粉、一勺淀粉、一勺全蛋液，抓匀。腌制15分钟。
5/6. 平底锅加入葵花籽油煎炸。
6/6. 炸制金黄色装盘即可。配番茄沙司、韩式辣酱、泰式辣酱都可以
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、祛腥提味、解油腻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、莴笋、排骨搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炸鸡版-炸鱼热量1282 千卡
- 脂肪15.16 克
- 蛋白质40.49 克
- 碳水化合物262.85 克
- 钠10500 毫克
- 钙638 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾2090 毫克