| 心碎了熔岩蛋糕-致没有情人的情人节热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 心碎了熔岩蛋糕-致没有情人的情人节热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于做头发1871分钟消耗的热量...60 | |||||
心碎了熔岩蛋糕-致没有情人的情人节的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好材料
2/15. 融化一点黄油（不计算在用料里），涂抹在模具内壁和底部，再用低粉撒满底部和内壁
3/15. 模具里面呈现这个状态以防止粘连。
4/15. 100g黄油和100g白巧克力放比锈钢碗里，另取一锅放水烧开把碗放进去慢慢融化黄油和巧克力
5/15. 还余一些没有融化就从锅里拿出来碗，利用余温融化完毕。
6/15. 打人四个鸡蛋搅拌均匀
7/15. 放入白砂糖拌匀
8/15. 筛入低粉和盐拌匀，
9/15. 放入盐拌匀
10/15. 放入红丝绒色素拌匀
11/15. 倒入模具，放入冰箱冷藏至少一个小时以上。
12/15. 烤箱预热180度，放入烤10-16分钟，我是小的模具烤到11分钟拿出来的太稀，大的烤了18分钟有点过了。所以最后几分钟一定要看着，因为每个人的烤箱温度不一样。烤到摇晃有颤动感而表面已经凝固一层就可以了。
13/15. 取出静置十几分钟，脱模倒扣盘中取出，放一勺冰激凌在上面，挖开一个口子蛋糕液就流出来了。
14/15. 没有情人的情人节我的心碎了，血流成河
15/15. 一个人过久了情人节就得学会心碎了无痕
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、降血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、圆生菜、紫菜搭配；与豆浆、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心碎了熔岩蛋糕-致没有情人的情人节热量1871 千卡
- 脂肪141.1 克
- 蛋白质33.13 克
- 碳水化合物235.06 克
- 钠10316.7 毫克
- 钙369 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾478 毫克