| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 571克 | 酱油鸡热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于草地保龄球383分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、姜（适量）、葱（适量）、酱油（一碗）、冰糖（适量）
1/7. 热油爆香姜片、葱（喜欢蒜香的可以加几颗蒜）
2/7. 把鸡肉放下去稍微炒一下
3/7. 加入生抽一碗
4/7. 再加一碗开水（水和酱油差不多是1.5：1的样子）
5/7. 加冰糖
6/7. 翻炒下，然后盖上盖子，中小火焖煮十到十分钟左右
7/7. 十五分钟开盖后就是这样子了，喜欢酱色点的可以加两匙老抽，开盖后稍微再煮几分钟，收收汁就可以了
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与牛外脊、牛肉干、肥牛片搭配；与日本豆腐、红枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、润肺等功效；可与银耳、梨、银杏搭配；
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营养信息
- 酱油鸡热量1148 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物125.7 克
- 钠5866.6 毫克
- 钙151 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾1113 毫克