| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 221千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1203克 | 酱油鸡热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于打磨地板373分钟消耗的热量...270 | |||||
酱油鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、沙姜（少许）、干葱头（少许）、姜（少许）、酱油（350克）、清水（200克）、白糖（适量）、金龙鱼调和油（适量）
1/7. 沙姜，干葱头，姜少许，沙姜的味道我喜欢，所以我多放些
2/7. 把配料切碎
3/7. 瓷锅烧热加少许色拉油
4/7. 待油烧后加入所有配料爆香
5/7. 加入酱油和水及白糖
6/7. 待水开后放进鸡进去翻滚一下马上上色，小火，15分钟左右把鸡翻另一面，小心下面会糊底，此时满屋飘香
7/7. 30分钟左右就OK了，用牙签扎一下鸡腿，如果没熟就会流出血水，没有血水流就好了。手撕或者斩件都可以啊，伴上煮鸡的酱油蘸着吃
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补虚损、增强免疫力等功效；可与薄荷、茼蒿、板栗搭配；与芹菜、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 酱油鸡热量1677 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物132 克
- 钠5860.6 毫克
- 钙143 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1398 毫克