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彩烩豆腐

彩烩豆腐的热量和减肥功效

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彩烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
植物油314千卡533千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量855彩烩豆腐热量/卡路里750千卡
修筑围墙 热量750千卡,相当于修筑围墙125分钟消耗的热量...360

彩烩豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(适量)、西红柿(适量)、鸡蛋(适量)、青椒(适量)、生抽(适量)、植物油(适量)
彩烩豆腐的做法图解1

1/5. 豆腐、西红柿、青椒切粒,鸡蛋摊成厚片,待凉后切成如豆腐粒样的粒儿。

彩烩豆腐的做法图解2

2/5. 锅中倒入少量植物油,放入部分西红柿炒成汤汁。

彩烩豆腐的做法图解3

3/5. 倒入豆腐粒,加入少量清水翻炒均匀,中小火熬煮片刻。

彩烩豆腐的做法图解4

4/5. 放入剩余的一半西红柿粒、蛋粒、青椒粒大火快速翻炒,起锅前烹入适量生抽翻炒均匀即可。

彩烩豆腐的做法图解5

5/5. 成品

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、健脾利湿、补脾益胃等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、帮助消化、降血脂等功效;可与三文鱼、茭白、芹菜搭配;与草鱼、鳙鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与茼蒿、青椒、干辣椒搭配;与鹅肉、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、鸡翅、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 彩烩豆腐热量750 千卡
  • 脂肪113.71 克
  • 蛋白质27.16 克
  • 碳水化合物12.92 克
  • 187.2 毫克
  • 243.7 毫克
  • 4.85 毫克
  • 605 毫克

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