| 糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1243千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1014克 | 糯米排骨热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡，相当于雪地摩托775分钟消耗的热量...210 | |||||
糯米排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、糯米（350克）、五香粉（一小勺）、盐（3克）、鸡精（适量）、生姜（少许）、小葱（适量）、老抽（3-5毫升）、蚝油（适量）
1/4. 提前泡好糯米！小葱切葱花，生姜切末，洗好的排骨沥干水放入切好的生姜末（把葱头放进去）接着把提前准备好的老抽.耗油.盐.鸡精.五香粉放入。拌匀后腌制两小时左右
2/4. 把泡好的糯米沥干水分，放入盘子铺上一层，再把腌制好的排骨均匀铺上，再铺一层糯米。
3/4. 放入蒸锅或蒸笼都行！在已沸的水上大火蒸40分钟（水不要太少不然大火40分钟就干锅了，注意看锅里）
4/4. 洒上葱花香喷喷的糯米排骨出锅啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与山楂、紫菜、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止虚汗、补中益气等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、桑葚搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 糯米排骨热量2711 千卡
- 脂肪40.66 克
- 蛋白质65.73 克
- 碳水化合物249.81 克
- 钠10939.9 毫克
- 钙611 毫克
- 铁22.22 毫克
- 钾1021 毫克