| 满堂彩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1310克 | 满堂彩热量/卡路里1125千卡 | |||

1/15. 土豆削外皮,清洗干净

2/15. 青、红辣椒清洗干净

3/15. 小黄瓜清洗干净

4/15. 辣椒切末、黄瓜切成小丁

5/15. 土豆切成小丁

6/15. 脆皮肠切成小丁

7/15. 不粘煎锅中放少许油,放入土豆丁,中火煸炒

8/15. 土豆煸炒呈透明状时,倒入少许酱油调色,然后盛出备用

9/15. 倒入脆皮肠丁,黄瓜丁,辣椒末,翻炒均匀

10/15. 倒入炒好的土豆丁

11/15. 放盐、蚝油,调色调味

12/15. 出锅,装盘

13/15. 满堂彩

14/15. 满堂彩

15/15. 满堂彩
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、健脾等功效;可与豆角、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有清热利水、解毒消肿、降压等功效;可与土豆、豆腐、苹果搭配;与娃娃菜、杏、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、健胃、止痒等功效;可与茄子、基围虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、防感冒、促进消化等功效;可与鹌鹑、圆白菜、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;