| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 381千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 379克 | 红烧带鱼热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于采花341分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧带鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
带鱼（300克）、葱，姜，蒜（各15克）、花椒，大料（各10克）、盐（5克）、白糖（5克）、食用油（100毫升）
1/2. 带鱼洗净剁段控干水分备用
2/2. 带鱼进油锅煎成金黄色，下入葱，姜，蒜，花椒，大料等调味料，加入少许醋，酱油，盐，糖。加水适量炖15分钟，待汤汁收尽出锅，入盘即可
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、和中开胃、泽肤养发等功效；可与木瓜、牛奶、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、促消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、降血脂等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1024 千卡
- 脂肪104.8 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠10183.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾421 毫克