蒜台炒肉丝的热量和减肥功效

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蒜台炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	382克	蒜台炒肉丝热量/卡路里1151千卡
热量1151千卡，相当于划艇329分钟消耗的热量...210

蒜台炒肉丝的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪肉（适量）、蒜台（适量）、葱（少许）、姜（少许）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、老抽（1勺）

1/1. 将猪肉切成丝，葱切碎放置盘中备用。
2.将蒜台切成4厘米的段。锅内加入水，烧开后将蒜台倒入锅中过一下捞出。
3.锅内加入油，油开后加入葱花爆锅。再将肉丝放入锅内翻炒。
4.将肉丝里放1勺耗油调味，放入盐和花椒末翻炒。
5.把蒜台倒入锅内和肉翻炒，加入1勺酱油。
6.炒至十多分钟后加味精搅拌均匀即可出锅。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补钙等功效；可与韭菜、银耳、蕨菜搭配；与雪花梨、海虾、香菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与肩部牛肉、牛肋条肉、牛里脊肉搭配；与金丝小枣、油皮、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；

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