| 排骨米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 肉蔻 | 克 | 5千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 1252克 | 排骨米饭热量/卡路里2934千卡 | |||
 热量2934千卡，相当于做饭1174分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨米饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、米饭（适量）、肉蔻（1克）、葱（20克）、姜（10克）、丁香（1粒）、桂皮（3克）、八角（2克）、山楂片（3克）、陈皮（2克）、酱油（25毫升）、盐（适量）、清水（适量）
1/7. 排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。2，3，4，5，6，
2/7. 将排骨放入锅中，加适量清水煮开。
3/7. 用手勺撇去浮沫。
4/7. 加入酱油炒匀。
5/7. 再加入剩余的各种调料。
6/7. 转小火盖盖炖1个小时关火，这样排骨就做好了。
7/7. 做好的排骨盛入碗中，配上一碗米饭，把排骨汤浇到米饭上，边啃骨头边吃饭。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与海带、红薯、茄子搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、消胀止痛、抗炎等功效；
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营养信息
- 排骨米饭热量2934 千卡
- 脂肪55.9 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物71 克
- 钠132.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾365 毫克