| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 206克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于水上排球49分钟消耗的热量...180 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、葱（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（一勺）、胡萝卜（半根）、枸杞（十多个）、白胡椒粉适量（适量）、姜（适量）
1/4. 切好的鱼段拿盐胡椒粉和姜片腌一下。好入味
2/4. 葱姜切细丝。。胡萝卜切花刀，像花朵一样多好看。。。留一段葱白斜切片。
3/4. 腌好的鱼摆入盘中。鱼头放在中间，鱼尾放在鱼头旁边。鱼身按顺序码在鱼头周围。在鱼身，和中间有空的地方上放上葱姜丝，在预备上放上斜切的葱片。在葱片上放枸杞。淋上蒸鱼豉油。喜欢辣的。可以放辣椒
4/4. 烧水。水开后大火蒸十分钟左右就可以出锅了
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与牛肉丝、黄牛肉、肩部牛肉搭配；与千页豆腐、豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效；可与比目鱼、鳕鱼、草鱼搭配；与樱桃、苹果、山楂干相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、抗脂肪肝、养血等功效；可与蚕豆、羊排、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼热量147 千卡
- 脂肪1.98 克
- 蛋白质21.03 克
- 碳水化合物97.93 克
- 钠15986.1 毫克
- 钙146 毫克
- 铁9.89 毫克
- 钾736 毫克