| 红豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 612克 | 红豆蛋挞热量/卡路里2611千卡 | |||
 热量2611千卡，相当于网球326分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
现成蛋挞皮（10个）、牛奶（120毫升）、淡奶油（120毫升）、炼乳（1勺（瓷勺））、白砂糖（1勺）、鸡蛋黄（3个）、低筋面粉（20克）、红豆（适量）
1/10. 步骤一：准备食材，白砂糖、低筋面粉未拍
2/10. 步骤二：牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖混合，加热融化，然后放凉
3/10. 步骤三：将鸡蛋液和鸡蛋黄分离，蛋黄搅散
4/10. 步骤四：蛋黄和低粉加入牛奶混合物后搅拌
5/10. 步骤五：步骤四中的混合液过滤，将絮状体过滤
6/10. 步骤六：把蛋挞皮放在披萨盘准备
7/10. 步骤七：将蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满就可以，加入红豆
8/10. 步骤八：家里没有烤箱，就用的微波炉，中高火七分钟
9/10. 步骤九：成品，分两次烤的，图为后面五个，蛋挞液有点不够，所以有一个未倒满，味道很好，皮子烤得刚好酥
10/10. 展示
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与香椿、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、抗氧化等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红豆蛋挞热量2611 千卡
- 脂肪139.53 克
- 蛋白质60.28 克
- 碳水化合物305.4 克
- 钠470.5 毫克
- 钙741 毫克
- 铁13.31 毫克
- 钾2046 毫克