| 圣诞烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 17千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 1491克 | 圣诞烤鸡热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于摇摆舞328分钟消耗的热量...270 | |||||
圣诞烤鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 三黄鸡洗尽，去除内脏、鸡头、脖子、屁股（从屁股那开个拳头大小的洞，鸡肚子不要破开）
2/8. 在鸡的表面均匀的撒上食用盐，然后用牙签在鸡身上扎几个孔（方便入味），倒入淹没鸡身的水，浸泡20小时。
3/8. 将浸泡腌制好的鸡晾干，在鸡的表面撒上少于盐，然后均匀的抹上香油（黄油和橄榄油更好），再均匀的撒上黑胡椒，继续腌制2小时。
4/8. 将海天生抽老抽倒入碗中（按1：5的比率），再加入一小勺糖，撒上黑胡椒和迷迭香搅拌均匀。用刷子把酱料抹在鸡表面。然后把切好的蔬果块和洋葱塞入鸡肚子中，柠檬切下一点后，把柠檬塞在鸡屁股的洞里。用一直裹好。
5/8. 把鸡用锡纸包裹好，放入烤箱。上下温度调到180度，时间60分钟。
6/8. 打开锡纸，再把刚刚生抽老抽混合的酱料涂抹一层在鸡表面。然后把鸡敞开放入烤箱，180度烤30分钟。
7/8. 出炉后，把苹果块、车厘子、圣女果撒在烤鸡周围，然后撒上迷迭香，大功告成。外脆里嫩的烤鸡就做好啦。
8/8. 大家吃的不亦乐乎。更多蒸菜，闷菜，健康菜大家可以留言给我，我会上传给大家。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补精填髓、补虚损等功效；可与豇豆、冬瓜、薄荷搭配；与鲤鱼、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、清热化痰、化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；可与五花肉、小米、猪肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、清热生津等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与虾、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有减轻头痛、安神、降血糖等功效；
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营养信息
- 圣诞烤鸡热量1474 千卡
- 脂肪30.33 克
- 蛋白质30.95 克
- 碳水化合物92.13 克
- 钠1262.5 毫克
- 钙1479 毫克
- 铁32.67 毫克
- 钾1788 毫克