| 烤全鸡 烤箱38l热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 388克 | 烤全鸡 烤箱38l热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于爵士乐健身操85分钟消耗的热量...360 | |||||
烤全鸡 烤箱38l的做法共11个步骤
食材主料/辅料
麻鸡（3斤）、大葱（2根）、大蒜子（1个）、姜（1个）、小葱（2根）、蚝油（1勺）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、烤肉酱（1勺）、五香粉（少许）、黑胡椒（少许）、盐（1勺）、蜂蜜（1小勺）
1/11. 鸡洗干净，去掉脚
2/11. 各种切碎
3/11. 蒜葱，部分切段
4/11. 图上，按照比例混合
5/11. 再加上五香粉，一勺盐混合
6/11. 各种扔下去
7/11. 鸡，用牙签戳洞洞～麻麻戏称为容嬷嬷行刑
8/11. 里外抹上酱汁，把一段一段的扔进去鸡里面
9/11. 给鸡按摩，入味，用牙签封住鸡屁屁，腌制一夜
10/11. 第二天翻一翻，上烤架，用牙签封住鸡肚子，固定鸡翅，锡纸包住鸡翅
11/11. 230度，50分钟，之后拿出来，刷上蜂蜜水上色，十分钟，就可以啦
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与兔肉、豆豉、基围虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 烤全鸡 烤箱38l热量509 千卡
- 脂肪23.12 克
- 蛋白质42.38 克
- 碳水化合物267.37 克
- 钠12300.4 毫克
- 钙712 毫克
- 铁23.03 毫克
- 钾861 毫克