| 忙在腊月-麻叶子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 421克 | 忙在腊月-麻叶子热量/卡路里1483千卡 | |||

1/10. 面粉里加生鸡蛋(根据面量),芝麻,盐,油,然后加水和成面团。放十分钟醒醒_

2/10. 然后就可以分块擀成面皮了。

3/10. 用大擀面杖擀好后,用小的擀面杖把周围厚的地方擀薄些~

4/10. 擀好后,把面皮叠放,切的宽度是 麻叶子 的长度。

5/10. 切好的面皮,展开。

6/10. 再对折下,一会切的时候方便。

7/10. 之后切成一个个如图(快捷方法),中间一刀不切断。

8/10. 把每一个切好的剂子一头从中间没有切断的空间内穿过,就如图啦(也可以两三个叠放在一起穿过,那样外表就像排叉了)。

9/10. 油锅烧开,放进去翻好的麻叶子。

10/10. 炸至微黄时,捞出即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、祛风润肠、补血明目等功效;可与山药、核桃、梨搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与苋菜、黄豆、生菜搭配;与鹅蛋、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、调味等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;