| 年夜饭必备的四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 490克 | 年夜饭必备的四喜丸子热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于滑雪263分钟消耗的热量...420 | |||||
年夜饭必备的四喜丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、南齐（适量）、香菇（适量）、面包渣（适量）、葱 油 酱油 盐 鸡精（适量）
1/9. 五花肉切成肉馅 放入南齐盯 香菇盯 面包渣 盐 酱油 像调饺子馅那样调好 我这次忘了拍照了 大家臆想一下哈 ，调好的肉馅 攒成拳头大小的丸子
2/9. 热锅放油 把丸子放入锅里炸一下 一定要大火炸 这样丸子才不会散 炸以前用筷子在丸子上扎一个洞 防止丸子炸开
3/9. 炸好的丸子
4/9. 因为是春节吃 家里亲戚比较多 所以我做了一大盆
5/9. 今天有点不舒服 发的这个菜谱有点乱哈 用的作料没写全，就像我们平时炖肉放的那些作料 家里有什么放什么随意哈 因为要上锅蒸熟 所以要把作料弄得碎一些，肉蔻 草寇 草果 香叶 桂皮 砂仁
6/9. 上面在放上葱姜蒜 酱豆腐 冰糖盐
7/9. 白酒 料酒 酱油 还有几多泡好的干香菇
8/9. 锅里多放水 烧开 把成着丸子的盆放在锅里 盆里倒入开水 大火蒸一个小时
9/9. 蒸熟的丸子
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效；可与山楂、大蒜、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与木耳菜、冬瓜、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年夜饭必备的四喜丸子热量1838 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克