| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 蛋饺热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于压腿221分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、鸡蛋（3个）
1/5. 鸡蛋打散成蛋液 开小火预热不沾锅后关火 不用刷油 马上用陶瓷调羹尧一勺蛋液倒入锅中 饺子皮大小 圆形
2/5. 蛋皮周围一圈凝结后 放入肉馅
3/5. 在蛋皮周围一圈涂上新鲜蛋液
4/5. 蛋皮对折后 开小火 把边缘用勺子压紧 边缘的蛋液凝结住了就OK了
5/5. 成品 一共做了23个蛋饺
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效；可与牡蛎、白萝卜、芦笋搭配；与乌梅、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、黄豆、肥牛搭配；与糖精、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量553 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克