| 糖醋滑鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 750克 | 糖醋滑鸡翅热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡，相当于保龄球运动606分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋滑鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（5只）、白糖（适量）、盐（适量）、六月鲜酱油（适量）、白醋（适量）、陈醋（适量）、番茄酱（适量）、少量水（适量）、食用油（适量）
1/8. 鸡翅洗净，斩件，在肉厚的位置划花
2/8. 用盐，六月鲜酱油腌1小时，翻拌再腌半小时，让味更渗入肉质内
3/8. 不粘锅，热油锅，倒适量的油(因为鸡翅煎时会出油，所以不能放过多油)，码入鸡翅小火慢煎，两边煎至金黄，煎至七成熟，记得站在旁边看着翻面
4/8. 糖，番茄酱，水，白醋，陈醋，六月鲜酱酒，倒入一小碗中，搅拌成酱汁，偏喜咸少放酸，偏喜酸就少放糖，据自已味道调节，白醋与陈醋是2:1,糖与六月鲜酱油2:1
5/8. 把调好的酱汁倒入鸡翅中，中火煮至入味完全熟透，稍留一点汁更好吃。
6/8. 上碟，酸甜
7/8. 用醋煮，肉质比不用醋煮的滑
8/8. 用六月鲜腌过鸡翅也不会很咸，反而入味更香
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、降压、促进消化等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、消食化积、帮助消化等功效；
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营养信息
- 糖醋滑鸡翅热量1819 千卡
- 脂肪112.6 克
- 蛋白质19.63 克
- 碳水化合物131.6 克
- 钠49398.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾1075 毫克