| 麻辣荟萃虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 1013克 | 麻辣荟萃虾热量/卡路里945千卡 | |||

1/16. 准备葱姜蒜

2/16. 准备麻椒干辣椒

3/16. 土豆切粗条 凉水冲洗控干水分

4/16. 土豆炸制

5/16. 酥脆时捞出备用

6/16. 鱿鱼须汆水过凉后 面粉和淀粉混合后粘匀鱿鱼须

7/16. 过油炸制

8/16. 大虾开背去虾线备用

9/16. 葱姜蒜炝锅入麻椒干辣椒炒制香味

10/16. 加入大虾炒制

11/16. 加入调料 盐 白糖,料酒 生抽

12/16. 加土豆

13/16. 加鱿鱼须

14/16. 翻炒均匀

15/16. 加香菜出锅

16/16. 装盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、补充营养、利水消肿等功效;可与豇豆、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、减肥等功效;可与基围虾、花菜、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;