| 白菜冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 552克 | 白菜冻豆腐热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于伸展操538分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜冻豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（适量）、白菜（适量）、虾皮（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/7. 豆腐切片。
2/7. 白菜梗切条。
3/7. 白菜叶切块。
4/7. 葱姜爆香后，下入白菜梗，加入少许盐调味，翻炒至变软。
5/7. 锅中倒适量凉水，下入豆腐、虾皮，酌情调味。
6/7. 豆腐炖15分钟左右，放炒好的白菜梗煮1--2分钟。
7/7. 最后放入白菜叶一起炖煮5分左右。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、清热解毒等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、养胃生津等功效；可与海带、瘦肉、鲤鱼搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜冻豆腐热量1346 千卡
- 脂肪30.75 克
- 蛋白质50.32 克
- 碳水化合物21.74 克
- 钠268 毫克
- 钙404 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾313 毫克