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双鱼戏莲

双鱼戏莲的热量和减肥功效

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双鱼戏莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量1269双鱼戏莲热量/卡路里1056千卡
侧泳 热量1056千卡,相当于侧泳132分钟消耗的热量...480

双鱼戏莲的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、娃娃菜(一个)、黄豆酱(一勺)、芹菜(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、淀粉(少量)
双鱼戏莲的做法图解1

1/7. 食材处理好,葱姜蒜切沫,鲫鱼剔骨,斜切成片

双鱼戏莲的做法图解2

2/7. 鱼片用料酒,生姜,少许盐腌制二十分钟

双鱼戏莲的做法图解3

3/7. 腌好后倒入少许淀粉,抓匀,使鱼片均匀的裹上淀粉

双鱼戏莲的做法图解4

4/7. 锅内倒油,等油温高时,依次下入鱼片,等鱼片表面金黄色是捞出,再复炸一次,使鱼片更酥脆

双鱼戏莲的做法图解5

5/7. 另一个锅内倒入水,将娃娃菜和芹菜过水绰一遍,注意,芹菜切成小段

双鱼戏莲的做法图解6

6/7. 炸鱼片的锅留少量底油,用葱姜蒜爆香,加入黄豆酱和蚝油,然后倒入芹菜,最后快速将鱼片倒入裹上酱汁

双鱼戏莲的做法图解7

7/7. 用娃娃菜摆盘,将炒好的鱼片倒在上面,就完成了

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、美容抗皱、滋补等功效;可与木耳、黄豆芽、蘑菇搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有美白护肤、增强免疫力、催乳等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、增强免疫力等功效;可与墨鱼、西红柿、武昌鱼搭配;与南瓜、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与兔肉、海虾、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 双鱼戏莲热量1056 千卡
  • 脂肪12.9 克
  • 蛋白质50.8 克
  • 碳水化合物172.1 克
  • 4010.4 毫克
  • 374 毫克
  • 12.8 毫克
  • 2260 毫克

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