| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 615克 | 酥肉热量/卡路里2544千卡 | |||
 热量2544千卡，相当于泡澡1272分钟消耗的热量...120 | |||||
酥肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、五花肉（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 五花肉切片，加适量盐腌制片刻。
2/4. 红薯粉加鸡蛋一个，加花椒粉和适量水调成糊状。
3/4. 肉放入糊中裹上糊，放入油锅中，中火炸。差不多黄了就可以捞起来了。
4/4. 里嫩外酥，很好吃。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、强肾阳、抗癌等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、止消渴等功效；可与大蒜、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与青椒、明虾、圆生菜搭配；与茶叶、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉热量2544 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质24.53 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠249.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁12.22 毫克
- 钾395 毫克