| 双色皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 237克 | 双色皮冻热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于裸潜8分钟消耗的热量...420 | |||||
双色皮冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉皮（煮熟以后）（约300～350克）、胡萝卜一根（约160克）、青菜（一小把）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/5. 肉皮去毛洗净轻轻煮一下切成细条备用。
2/5. 一半肉皮和全部萝卜汁倒入豆浆机，加少许盐和五香粉，用“湿豆豆浆”或者“五谷豆浆”功能打一遍，均匀倒入提前准备好的饭盒。晾凉后可放冰箱冷藏一下，凝固快。
3/5. 剩下的肉皮和青菜汁倒入豆浆机，加少许盐、五香粉重复上一步骤。等胡萝卜那层完全凝固，且青菜肉皮汤晾至温热（热度不把下面那层给融化就行），即可倒入饭盒，等完全凉下来后放入冰箱，家里要是不太热常温凝固也可以，就是慢点。
4/5. 随便挖了一块切了，嗯，不太方正…好吧，确实切得很丑 (?￣? ?? ￣??)。但是QQQ弹力十足，好吃。其实还可以加一层普通的，变成三色皮冻，甚至用别的蔬菜做五色皮冻，今天实在是懒了点，大家随意发挥～
5/5. 滤出的萝卜青菜渣，做了几个蔬菜花卷。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 双色皮冻热量59 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物84.01 克
- 钠10110.5 毫克
- 钙414 毫克
- 铁18.71 毫克
- 钾261 毫克