| 蜜汁烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 蜜汁烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于拖地板345分钟消耗的热量...210 | |||||
蜜汁烤鸭腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、六月鲜特极酱油（4勺）、料酒（3勺）、白糖（1勺）、蚝油（2勺）、盐（10克）、黑胡椒粉（少许）、姜（5片）、大蒜（2瓣）、大葱（1小段）、八角（2个）、香叶（1片）、小茴香籽（10克）、蜂蜜（2勺）
1/11. 鸭腿洗净，有毛的地方用镊子拔掉。准备调味料，腌料
2/11. 拌入香料
3/11. 倒入腌料，用叉子在鸭腿表面扎孔
4/11. 装入塑料袋，封紧，放冰箱冷藏腌制24小时
5/11. 从冰箱取出用锡纸包好，烤箱预热230度烤25分钟
6/11. 准备蜂蜜
7/11. 25分钟后取出，打开锡纸，哇，香味扑鼻，锡纸里面看到都是油和汁水，吱吱的响着。刷上蜂蜜和部分腌料料汁，不包锡纸200度烤20分钟
8/11. 还差五分钟时再刷一层蜂蜜
9/11. 成品出炉了，太香了，整个厨房都是香味
10/11. 切一刀汁水直流
11/11. 大快朵颐！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、滋补、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与木耳、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克