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烤羊肉串

烤羊肉串的热量和减肥功效

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烤羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉1015千卡203千卡14.6克3.9克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量739烤羊肉串热量/卡路里1956千卡
排球 热量1956千卡,相当于排球244分钟消耗的热量...480

烤羊肉串的做法共9个步骤

食材主料/辅料

羊肉(500克)、孜然粉(适量)、白胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、鸡蛋(1个)、老抽(适量)、锡纸(1张)、牙签或竹签(若干)
烤羊肉串的做法图解1

1/9. 将羊肉洗净,切条,然后加入一个蛋清,老抽,白胡椒粉,孜然粉,鸡粉,少量盐和油腌制5小时

烤羊肉串的做法图解2

2/9. 将腌好的羊肉穿在牙签或竹签上,在铺好锡纸的烤盘上排好

烤羊肉串的做法图解3

3/9. 放入预热好的烤箱,先230度烤10分钟

烤羊肉串的做法图解4

4/9. 取出,倒掉烤出的汁水,并给羊肉串翻面

烤羊肉串的做法图解5

5/9. 放入烤箱继续230度烤5分钟

烤羊肉串的做法图解6

6/9. 取出,在正反两面都撒上盐,孜然粉和辣椒粉

烤羊肉串的做法图解7

7/9. 再此放入烤箱,230度烤5分钟

烤羊肉串的做法图解8

8/9. 羊肉串就烤好了

烤羊肉串的做法图解9

9/9. 稍微凉一点就可以食用

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、益血、补肝明目等功效;可与辣椒、刀豆、白萝卜搭配;与醋、海螺、板栗相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、解油腻、健胃等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有减肥、促进消化、健脾胃等功效;可与鸡蛋、豆腐、虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤羊肉串热量1956 千卡
  • 脂肪128.42 克
  • 蛋白质54.55 克
  • 碳水化合物208.75 克
  • 10325.4 毫克
  • 1050 毫克
  • 29.52 毫克
  • 1668 毫克

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