| 藕断丝连—甜蜜蜜的滋味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 总量 | 1092克 | 藕断丝连—甜蜜蜜的滋味热量/卡路里2818千卡 | |||

1/7. 糯米洗净泡三个小时左右,泡好以后,接着把藕去皮

2/7. 用刀在藕的口子上切开一片,不要太厚也不要太薄了

3/7. 把糯米塞到每个洞里,压实了

4/7. 用牙签把盖固定好

5/7. 锅里倒上水,水到藕的一半就成,放入冰糖、红糖、红枣,大火烧开后,关小火慢熬,这个需要几个小时时间

6/7. 定时看一看,翻动下藕,让它均匀裹上汤汁,这是经过两小时慢熬,就可以出锅了

7/7. 切片摆盘,最后淋上桂花酱,香喷喷!!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、益胃健脾、止血等功效;可与虾、红螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、壮气提神、美容益寿等功效;可与红豆、香瓜、鸭肉搭配;与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、保护肝脏、提高免疫力等功效;可与薏米、黑木耳、粳米搭配;与虾皮、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、润肺、养阴生津等功效;可与石榴、高粱、莼菜搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、缓中止痛、健脾暖胃等功效;可与黑豆、小米面、小米搭配;与牛排、肥牛、松花蛋相克,同食可能会引起不适;