| 黄花菜肉春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 223千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 701克 | 黄花菜肉春卷热量/卡路里2776千卡 | |||

1/10. 黄花菜提前泡发好洗净切碎备用

2/10. 买回的现场猪肉泥

3/10. 把猪肉泥和黄花菜碎混合拌匀后加入料酒、胡椒粉

4/10. 加入盐、砂糖和蚝油

5/10. 加入适量的六月鲜酱油和香油拌匀

6/10. 这是准备好的材料

7/10. 取一张春卷皮放上适量肉馅

8/10. 一个一个都包好

9/10. 平底锅中加入适量色拉油加热后放人春卷

10/10. 煎至两面金黄后捞出用厨房纸巾吸干油即可
猪肉泥的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有补充能量、解毒、提高免疫力等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;