| 方便炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 928克 | 方便炸酱面热量/卡路里848千卡 | |||

1/7. 豆瓣酱和石桥酱混合,可以直接购买现成的炸酱面的酱超市有卖

2/7. 豆腐切丁

3/7. 香菇 姜 蒜 葱 都切好备用,我们是2人,按家里人口数可以逐一增加一点,

4/7. 肉馅里我放了姜沫和葱,拌匀就可以备用了

5/7. 香菇水加一点淀粉,备用,炒酱的时候适量放一些,香菇水比较香所以我留下了一些

6/7. 把备料全部炒熟,就可以出锅下面啦

7/7. 出锅啦,美味啊
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、滋阴、止消渴等功效;可与西瓜、冬笋、鸡腿菇搭配;与羊肝、豆类、龟相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与牛腩、荸荠、猪肉搭配;与鹌鹑、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清热解毒、降血压等功效;可与桂鱼、秋刀鱼、生菜搭配;与苦瓜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、抗衰老等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、木耳菜搭配;与香菜、芦柑、香椿相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;