| 香葱蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 香葱蛋卷热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于蛙泳94分钟消耗的热量...600 | |||||
香葱蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（3个）、白糖（70克）、盐（少许）、黄油（20克）、葱花（少许）、低筋面粉（100克）
1/12. 打三个鸡蛋，放少许盐搅拌
2/12. 再倒入白糖粉搅拌
3/12. 倒入融化了的黄油搅拌
4/12. 筛入低粉搅拌均匀
5/12. 撒入葱花末
6/12. 模具小火预热，记得一定要小火
7/12. 刷一层玉米油，打一勺面糊到模具上，合上盖子数十五秒
8/12. 模具整个反过来再数十五秒
9/12. 打开盖子
10/12. 趁热拿一根筷子卷起来，收口处轻压一下
11/12. 晾凉后就可以吃啦！
12/12. 完工！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与苋菜、丝瓜、干辣椒搭配；与柿子、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱蛋卷热量938 千卡
- 脂肪105.8 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物198.2 克
- 钠10073.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克