| 山药鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1376克 | 山药鲫鱼汤热量/卡路里2863千卡 | |||

1/9. 鲫鱼洗干净,料酒腌制半个小时。然后抹上淀粉。

2/9. 锅里倒入适量的菜籽油。小火将鱼煎至两面金黄。

3/9. 接着加入适量水,姜片。开始炖鲫鱼,水开后调制小火慢炖。

4/9. 炖的时候切好山药,葱段,番茄

5/9. 炖上20分钟加入山药鲫鱼小火慢炖20分钟,接着加入葱段,番茄小火继续慢炖10分钟即可。起锅放盐。

6/9. 撒上葱花就可以啦。

7/9. 鲫鱼汤

8/9. 鲫鱼汤

9/9. 鲫鱼汤
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、和中开胃、补肝养目等功效;可与西红柿、芋头、红豆搭配;与乌鸡、火腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、遗精、白带多等功效;可与玉米面、杜仲、鸭肉搭配;与笋瓜、藻类、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、抗癌等功效;可与芹菜、蜂蜜、菜花搭配;与鳙鱼、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、缓解疲劳、抗癌等功效;可与粳米、兔肉、红枣搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、增进食欲等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;